クリタケと似て区別が難しいチャナメツムタケ。
クリタケは倒れ木に群生するのに対して、チャナメツムタケは土に埋まった腐食木に群生します。
また、風味や味はとても良く、ナメコよりも人気のあるキノコです。

＜チャナメツムタケ丼＞
昆布醤油とみりんとで作ったダシ汁で軽く煮込んで味付け。
温泉たまごといっしょにどんぶりに盛りつけチャナメツムタケ丼の完成！
んまいッス♪

＜チャナメツムタケ鍋＞
チャナメツムタケを魚や野菜といっしょに海鮮鍋に！
味が染み込み、歯ごたえもよく美味しい鍋料理に出来ました♪