ムラサキシメジ 採取

ムラサキシメジは菌根菌でなく腐生菌、毎年同じ所でよく生えます。
キノコ狩りシーズンの終わりを告げる晩秋のキノコ。

ちょっと不気味な色をしていますが、生でなければ食べれます。 なお、これに似たウスムラサキシメジは毒性あるので注意が必要です。

無難にキノコ汁にして食べてみました。
天然ものはやはり美味しいですねぇ。