生えている場所によっては苦味を持つものがあるとか。
漢字で書くと「黒乳茸」、カサや柄をキズ付けると白い乳液が出るのが名前の由来。

今回はしいたけのように煮物に調理。
味はそれほどしないため、みりんを多めに入れてみました。
触感は似ていて、なかなかイケますねぇ