晩秋の広葉樹の倒木や切株などで採れるクリタケ。
毒のあるニガクリタケに似ているため、採取すると時には注意が必要だ。
ポイントは、ニガクリタケは黄色っぽいのに対し、クリタケは赤褐色をしているところ。

今回は栗といっしょに炊き込みご飯にしてみました。
余ったものをかぼちゃスープ、せっかくだからハロウィン風に。
晩秋の秋の食材のコラボはたまりませんねぇ〜♪