毒キノコのクサウラベニタケに似ていて迷い易いハタケシメジ。
しかし、松茸のような香りを持ち、シメジのような味がする人気のキノコ！！！

今回は朝食の味噌汁に入れてみました。
美味しくて温まり、目覚めはイイですねぇ〜♪