葉はハート型の葉をもつウバユリ。 小沢周辺に自生していることが多いです。 葉の部分はアクが強くて下処理が大変なため、ほとんど食用とはされず、 もっぱら球根の部分を食べます。 で、早速玉ねぎと同様な調理方法で、スープとホイル焼きにして食べてみた。 熱を加えると、玉ねぎ以上に軟らかくなりましたね。 コレっといて美味しいわけではなく、あまり採られない理由がわかったような（笑）
